透过二维码当作信息载体，我们可对每一件产品从原材料起到贩售完结的全台过程展开跟踪，包含产品信息、原辅材料信息、生产信息、销售信息、生产设备信息、加工信息、人员信息、召入信息、封存信息和投诉信息，以符合市场监管要求。
1、 利多码二维码食品包装追溯系统研究背景
当前，食品质量安全性问题日益突出，强化食品质量安全性监管已沦为政府和社会高度重视的话题。针对这种情况，随着计算机技术的大力运用，二维码标识的产品质量安全性追溯系统应运而生。
二维码当作一种高成本、低安全性、可信的条形码自动识别技术，在食用油产品的可追溯性之中展现着关键作用。该系统综合性应用了网络技能、短期技能、条码辨识技能等，完工了磁盘自动装配、现场可视化、制造入库、库存管理、出库扫瞄、数据集中控制等，以及产品安全管理、货币管理等，产品质量监督管理，产品质量安全性上溯监管。
2、 利多码二维码追溯装置的目的
1。使生产、仓储信息均匀
在码垛区每条生产线之后减少一个显示装置，与箱堆有关的工控机相连，使叉车司机在展开产品入库作业时能明确地看见当时造成的托盘信息。显示信息包含：生产计划、产品名称、完工数量、完工率、即时表明生产线当前订单完工情况、托盘数量等相关信息。
- 局限于可追溯性管理
利多码公司以二维码为信息载体，完工每一单品从原材料到终端贩售的全台过程可追溯性，包含产品信息、原辅材料信息、生产信息、销售信息，设备信息、实行信息、人员信息、召入信息、封存信息、投诉信息，合乎食品药品监督管理局监管要求。
透过从商场收集的产品相关信息（产品批号、序列号），透过产品追溯查询系统展开查询，并对客户、车牌号、交货日期等相关信息展开追溯。产品可追溯率达99%超过。
3、 局限于产品召回处理
利用二维码信息载体，精确、快速地对问题产品进行召回；召回的产品要设专门仓库区域、油罐等独立寄存，并加以明确标识，形成完整详细的记录，有条件时要进行上锁、加封、物理阻隔、专人办理等方式进行管控，以防止污染或误领用。
食品追溯管理系统由网络资源系统、公共服务系统和应用服务系统三个层次构成，由食品供应链、安全性制造监管数据中心和食品产业链关键监控节点构成。数据中心可为海量的食品追溯和安全性监测数据夺得充足的存储空间，确保信息分享、资源共享和安全性确保的开放性，建构食品追溯和安全性监测的管理功能。重点监控节点包含栽种节点、生产线节点、物流节点和消费节点。结构了每个节点的数据收集和信息连接，每个链接都是已知的。
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